(Durata 30 minuti)
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Valutazione della compliance (“aderenza”) e della tolleranza al programma alimentare.
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Rilevazione dei dati antropometrici (peso, circonferenze).
- Verifica del raggiungimento degli obiettivi specifici e della risoluzione di eventuali sintomi riferiti in precedenza.
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Eventuale variazione del piano dietetico in relazione ai cambiamenti avvenuti, alle nuove necessità fisiologiche o patologiche e richieste del paziente.
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Aggiornamento della cartella dietetica personale.
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Identificazione degli obiettivi successivi.
Dopo la prima consulenza, il paziente effettua controlli a cadenza mensile, ma in base alle esigenze e in accordo con il singolo paziente, il controllo può essere anticipato o posticipato. Successivamente, i controlli possono essere più dilazionati nel tempo in base alle competenze acquisite.
Il paziente effettuerà i controlli fino al raggiungimento dell’obiettivo e finché, in accordo con il paziente stesso, si riterrà opportuno continuare ad effettuarli.